首页 > 干燥设备 > 微波干燥机
分类目录
  • 标题及简介
  • 所在地
  • 价格
    天水华圆供应微波连续干燥机
  • 天水华圆供应微波连续干燥机
    本机是我公司新研制成功了又一种隧道式微波干燥灭菌机GWM-56B。它可用于蜜丸、水丸、水蜜丸、

    浓缩丸、药粉、颗粒等中药固体制剂及原料药和饮片的干燥灭菌,以及口服液、糖浆等瓶装液体制剂

    的灭菌;还广泛用于食品、化工、木材、纸制品等的干燥、灭菌、防霉。具有干燥速度快、均匀、节

    能高效、操作简便、易于控制、安全无污染等优点。
  • 2013-11-19

    甘肃
  • 0.00
  • 型号:GWM-56B 供货总量:10 有效期:2014-04-30
  • 发布者:天水华圆
  • 查看公司详细信息
     
    发送留言
     
    产品详情
     
    箱式微波干燥设备
  • 箱式微波干燥设备
    适用范围:
    该装置主要适用于医药、食品等行业的生产车间。可用于药品、生物制品、农副产品的干燥、加温、灭菌、熟化,对各种丸剂、颗粒状物料的干燥效果特别优异。
  • 2013-11-07

    甘肃
  • 0.00
  • 型号:HWL-B 供货总量:10 有效期:2014-02-28
  • 发布者:天水华圆
  • 查看公司详细信息
     
    发送留言
     
    产品详情
     
    天水华圆供应微波食品灭菌机
  • 天水华圆供应微波食品灭菌机
    微波灭菌干燥设备是食品加工工艺的新颖技术。解决了食品加工工艺中灭菌和干燥的技术难点。设备对熟食品、粮食制品、包装食品、豆制品、海产品、糕点、干果、茶叶、饮料、酒类、快餐盒饭等进行快速的灭菌消毒或干燥脱水处理,效率高、速度快、成本低、无污染、并保持原物质营养成份和色泽,并可延长各类食品的保质期。
  • 2013-11-06

    甘肃
  • 0.00
  • 型号:GWM-B 供货总量:10 有效期:2014-05-31
  • 发布者:天水华圆
  • 查看公司详细信息
     
    发送留言
     
    产品详情
     
    微波牛肉干杀菌机械
  • 微波牛肉干杀菌机械
    隧道式工业微波设备根据用户实际产能来定制的常用来处理休闲食品,比如内蒙牛肉干微波灭菌设备,其处理过的食品的保质期可延长6~36个月,杀菌过程是低温处理,不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。设备操作简便,占地面积小、能耗低,且不产生“三废”污染。
      常用的食品杀菌设备有粉状食品杀菌设备和真空包装食品杀菌设备。常用来对保健食品、糕点、肉制品、豆制品、熟食、调味品、烤鸡、烤鸭、海产品进行消毒杀菌处理,所以又常常被称为食品消毒设备。对于散装产品,由于在杀菌过程中伴有水分蒸发,有干燥效果,所以也可以当成其它产品的干燥杀菌设备使用。
    隧道式工业灭菌设备的杀菌效果主要依靠高频电磁波的生物效应和热效应两个方面来实现。杀菌时食品在高频电磁波的辐照下细胞膜断面的电位分布受到电磁波的干扰,造成细胞膜的通透性能变差,细胞不能正常新陈代谢,生长发育受到抑制而死亡。热效应是菌体在高温的作用下,热运动加强导致细菌体内蛋白质变性而失去生物活性。微波干燥杀菌卫生节能高效,微波干燥花朵特点:
    1。加热均匀速度快。
    2。低温干燥杀菌使物料不变色不变形。
    3该设备占地面积小,易操作。
    4。干燥均匀无死角杀菌彻底,能达到商业无菌。
    5。节能环保无三废排出。微波在农产品加工领域的应用 一、概述
    随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化,对食品工业的产品结 构、质量品质、安全卫生等提出了越来越高的要求,特别是各类传统、方便的袋包装食品,更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品的生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,从而失去商业价值。虽然国家食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期,而且对保障人民身体健康也是极为不利的。尽管通常可以采用高温干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不彻底或不易实现自动化生产,同时往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、灭菌、保鲜的目的。
    二、微波杀菌保鲜的机理 微波杀菌、保鲜就是希望将食品经微波能处理后使食品中的菌体、虫菌等微生物丧失活力或死亡,保证食品在一定保存期内含菌量仍不超过食品卫生法所规定的允许范围,从而延长其货架期。以下简述微波杀菌保鲜的可能机制:众所周知,细菌、成虫与任何生物细胞一样,是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚介质。其中水是生物细胞的主要成份,含量在75-85%,因为细菌的各种生理活动都必须有水参与才能进行,而细菌的生长繁殖过程,对各种营养物的吸收是通过细胞膜质的扩散、渗透吸收作用来完成的。在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体也会因分子极化驰豫,同时吸收微波能升温。由于它们是凝聚态介质,分子间的强作用力加剧了微波能向热能的能态转化。从而使体内蛋白质同时受到无极性热运动和极性转动两方面的作用,使其空间结构变化或破坏而使其蛋白质变性。蛋白质变性后,其溶解度、粘度、膨胀性、渗透性、稳定性都会发生明显变化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非热效应在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是赞成细菌死亡原因之一。微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。
    三、微波杀菌保鲜的特点 1、时间短、速度快 常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。 2、低温杀菌保持营养成份和传统风味 微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。 3、节约能源 常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。 4、均匀彻底 常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。 5、便于控制 微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。 6、设备简单,工艺先进 与常规消毒杀菌相比,微波杀菌设备,不需要锅炉,复杂的管道系统,煤场和运输车辆等,只要具备水、电基本条件即可。 7、改善劳动条件,节省占地面积 设备的工作环境温度低、噪音小,极大地改善了劳动条件。整套微波设备的操作人员只需2-3人。广泛用于木耳、人参、鲜花、葱姜蒜片。枣片、辣椒、脱水蔬菜、豆制品等制品的热化、干燥和杀菌,通过微波杀菌和保鲜技术,不但不会破坏物料原有的营养成分,卫生指标完全可低于国家食品卫生标准,完全可以达到食品的出口级标准,同时大大延长食品的货架期。希望这些资料对你有所帮助。
  • 2013-09-30

    内蒙古
  • 96000
  • 型号:定做 供货总量:20 有效期:0000-00-00
  • 发布者:济南隆拓微波
  • 查看公司详细信息
     
    发送留言
     
    产品详情